儿时记忆中的那碗面,做法很简单,味道很鲜美

2020-7-29 随讯 · 愿您万事顺心,变得更好!

儿时记忆中的那碗面,做法很简单,味道很鲜美

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我家娃很爱吃面,平时只有我俩在家的时候,我一般会做面条,做过几次凉面了,今天想着不如做一道小时候最经典的雪菜肉丝面吧。因为本身不太爱吃肥肉,所以用了里脊肉,家里刚好还有婆婆腌制的雪菜,我们这里叫咸菜,雪菜肉丝面做法其实很简单,它属于汤面类,所以现做现吃比较好。昨晚吃了一次,没有想到吃着上瘾了,于是早晨又吃了一次。

雪菜肉丝面

【制作原料】:

里脊肉 20克

色拉油 适量

芝麻油 时间

小红油 适量

雪菜 15克

生抽 1大勺

美极鲜 2滴

白糖 1小勺

料酒 适量

面条 1把

【制作方法】:

儿时记忆中的那碗面,做法很简单,味道很鲜美

1.准备好所有食材。

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2.将里脊肉切成丝。

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3.里脊肉加入料酒腌制10分钟。

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4.锅内加入色拉油,烧热,加入里脊肉翻炒变色。

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5.加入雪菜,翻炒均匀。

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6.加入足量水,煮开。

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7.加入面条,煮熟。

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8.加入生抽,白糖,芝麻油,小红油即可。

【一定要看的小提示】:

1.里脊肉也可以用五花肉,主要看自己喜欢。

2.雪菜可多可少,不过要注意调味,因为雪菜本身带咸味的。

3.因为加了生抽,所以不用再加盐了。

这就是【雪菜肉丝面】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!


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